Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou-MOOC DĚKUJI ELIZE

Name: Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou-MOOC DĚKUJI ELIZE
Ingredients: Suroviny: 1 kuře 200 g uzeného masa 2 kyselé okurky 2 vajíčka uvařená natvrdo 1 cibule 1 stroužek česneku špetka kmínu špetka muškátového květu 1/2 lžičky pepře 1 lžička sladké papriky 1 lžička majoránky máslo 200 ml vývaru 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce hladké mouky střik octa kostka cukru sůl

7. 5. 2011

0.0

0×

Kuře pečené se "španělákovou" omáčkou-MOOC DĚKUJI ELIZE

Potřebné ingredience

Suroviny: 1 kuře 200 g uzeného masa 2 kyselé okurky 2 vajíčka uvařená natvrdo 1 cibule 1 stroužek česneku špetka kmínu špetka muškátového květu 1/2 lžičky pepře 1 lžička sladké papriky 1 lžička majoránky máslo 200 ml vývaru 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce hladké mouky střik octa kostka cukru sůl

Postup přípravy

Postup
Uzené, cibulku, kyselé okurky a vajíčka natvrdo nakrájíme na velmi malé kousky. Osolíme, opepříme a ochutíme špetkou muškátového květu a drceného kmínu.
Směs nasypeme do zapékací misky, kterou jsme vymazali máslem. Na ni položíme rozporcované kuře, které jsme osolili a posypali mletou sladkou paprikou, rozemnutou majoránkou a pepřem. Podlijeme vývarem a na každý díl kuřete položíme plátek másla. Za pravidelného podlévání pečeme asi hodinu.
Upečené kousky kuřete vyjmeme a udržujeme v teple.
Směs z pekáčku přendáme do kastrůlku, vysmahneme na tuk, zasypeme hladkou moukou a prosmahneme. Zalijeme vývarem a prováříme asi 20 minut. Zastříkneme octem, doladíme kostkou cukru a zalijeme šlehačkou. Dochutíme solí a pepřem, je-li potřeba.
Podáváme s knedlíkem, rýží či těstovinami.

Poznámka
Pokud zbyde omáčka, je výborná s těstovinami a posypaná sýrem.

Uzené, cibulku, kyselé okurky a vajíčka natvrdo nakrájíme na velmi malé kousky. Osolíme, opepříme a ochutíme špetkou muškátového květu a drceného kmínu

Na ni položíme rozporcované kuře, které jsme osolili a posypali mletou sladkou paprikou, rozemnutou majoránkou a pepřem.

Podlijeme vývarem a na každý díl kuřete položíme plátek másla. Za pravidelného podlévání pečeme asi hodinu.

UPEČENÉ KUŘE

ZAHUŠTENÁ OMÁČKA,JÁ KUŘE NECHALA STRANOU

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

laskonka333 3. 10. 2013, 13:18

Bejdulina 3. 10. 2013, 12:34

Bezva recept,fakt výborný,to pečené je pořád stejné,ale tohle je zase nějaká změna, (Y)

děti co soustu to říkaly Ňam,ňam.... |:o)

tak díky za recept (L)

Věra

Verbatin 23. 5. 2011, 20:12

vařila jsem a opravdu je to moooc dobré | |:o)

Boňule 11. 5. 2011, 13:19

Tak v neděli jsem k obědu vyzkoušela tento Váš recept, a pro velký úspěch bych mohla dnes vařit znovu. Fakt výborné, rychlé, snadné!! Díky za receptík!! (clamp)